SIERRA CAMAROLOS Y EL JOBO VILLANUEVA DEL ROSARIO - ALFARNATE

DATOS TECNICOS

>Distancia: 15 km. Dificultad: Media Recorrido: Lineal Duración: 5 h.aprox. Mayores de 12 años DESPCRICIÓN: Aunque con todos los ingredientes para ser Parque Natural, el Arco Calizo Central no cuenta todavía con esa protección. Los pueblos que rodean este espacio montañoso tiene su término municipal aprovechando los pastos serranos, de modo que secuencialmente se pasa por los de Alfarnate, Villanueva del Trabuco y Villanueva del rosario. Hay 6 PR, 1SL y 2 GR que comparten espacio con el descrito. El sendero atraviesa la Sierra de Jobo que forma parte del complejo montañoso ¨Sierra de Camarolos¨, incluso en la Red Natura 2000 por sus valores botánicos y faunísticos. Los pueblos que rodean este espacio montañoso son Alfarnate, Villanueva del Trabuco y Villanueva del Rosario. En la Sierra de Camarolos se encuentra la máxima cota en el Chamizo con 1.641 m. de altitud. Caminamos entre sierra Gorda y el citado pico para ascender al puerto del Quejigo o Llano de la Cueva, que con sus 11.385m. Representa la altitud máxima de toda la gran senda. Sin cambiar de dirección llega hasta el mirador de Hondonero. Debido a la altura media del recorrido, que es de casi 1.100 m., y a las veredas de sierra utilizadas la etapa tiene un carácter muy montañoso. Las rocas caliza y dolomías predominantes provocan pendientes, tajos y relieves cársticos, de difícil andancia a no ser utilizando los caminos habilitados. Eso si tanto al principio como al final los viales son pistas bastante bien conservadas. Lo reseñable es sobre todo el entorno natural, con bosques de encinas, pinos y quejigos. También destacan los pastizales y lastonares y, sobre todo, las lagunas de la dehesa de Hondoneros. Los paisajes son espectaculares y se recomienda estar atentos a los numerosos pozos, fuentes eras, chozos y zahurdas en plena sierra. La última parte desciende entre la sierra del Jobo y la de San Jorge en dirección hasta las proximidades del parque de arborismo. Los paisajes tanto hacia Alfarnate al principio como hacia Hondonero y la Comarca de Antequera al final, son para pararse a observar. De hecho, hay un panel interpretativo en Hondonero que nos ocupara un buen rato analizar. El relieve kárstico crea cortados como los de Tello, Hondonero o el tajo de la Madera de grandes dimensiones y roca de gran calidad para practicar la escalada. Los bosques de encinas y quejigos, los matorrales de espinos majoletos, los las tonares y piornales de las zonas altas y los rodales de arces de la Dehesa de Hondonero tienen un potente efecto llamada entre los amantes de las plantas. Y donde hay tanta variedad de plantas abundan los animales, sobre todo pájaros, reptiles y anfibios más conspicuos, sin olvidar las cabras monteses o el esquivo corzo.

DE INTERES ERMITA DE LA VIRGEN DEL ROSARIO Enclavada en las proximidades del mirador de Hondonero y del paraje de Nacimiento de El Chorro,esta ermita se construyó recientemente para albergar la imagen de la Virgen del Rosario que se prosecione en la Romería que se celebra en el mes de agostos y que tiene como punto fuerte la jornada campera. La ermita responde al típico modelo de ermita andaluza, de una sola nave con puerta central enmarcada en un arco media cúpula, es bastante simple arquitectónicamente, fachada inmaculada, sencilla y con una espadaña de arco que remata en la parte superior. IGLESIA NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO

El antiguo edificio, que data de 1760, ocupa una extensión de 400 m2 y constaba de tres grandes naves, sacristía, coro y dos pequeños patios. En el transcurso de la Guerra Civil se destruyeron ornamentos, vasos sagrados y archivos, por lo que no se conocen suficientes datos sobre su historia, solo se salvo la imagen del Nazareno.

Adquirida por suscripción popular, la actual Virgen del Rosario fue tallada por el escultor malagueño Palma y fue colocada en la iglesia el día 7 de febrero de 1938. La Virgen de los Dolores se compro engranada el 29 de mayo de 1948. También por suscripción popular se consiguió un retablo de gran valor artístico proveniente del antiguo convento de Santo Domingo de Archidona, que una vez restaurado se coloco en el Altar Mayor. En 1960, por motivos que se desconocen, la iglesia fue derribada para construir un nueva. QUE COMEMOS

Villanueva del Rosario participa de los principales rasgos de la cocina mediterránea y posee, además variedades gastronómicas propias. El aceite de oliva, las verduras y hortalizas, las patatas y los cereales, son la base para elaboración de los diferentes platos. GASTRONOMIA

La matanza, celebrada en otoño, constituye un rito que se repite cada año y nos ofrece productos como el chorizo, la morcilla, el salchichón, los chicharrones y el lomo en manteca, todos ellos, productos de nuestra tradición culinaria. Una de las actividades con más arraigo en la zona es la cacería, de la que se obtienen platos tan sabrosos como el ¨conejo al ajillo¨ y las ¨perdices con arroz¨. ANECDOTAS

Por todo el camino nos fuimos encontrando con gente y sus mascotas, perros de varias razas, entre ellos algunos perros de agua que se distingue por su pelo tan rizado. También nos cruzamos con un gran grupo de senderistas que nos saludamos, pues iban en sentido contrario al nuestro, y resultaron ser de Algarrobo y otros pueblos colindantes, muy cerca del nuestro.

Más adelante nos encontramos con un cazador, que resulto ser un pastor que estaba guardando su rebaño de cabras y ovejas. Según nos conto tenia la escopeta porque había perros salvajes que atacaban el rebaño y mataban y dañaban el ganado. Y por eso tenía la escopeta. Vimos varios rebaños de cabras y ovejas, aparte de las del cazador. También tuvimos la suerte de darnos de frente con un pequeño rebaño de cabras monteses, que siguieron pastando tranquilamente cuando nosotros pasamos muy cerca sin asustarse. Casi al término de la ruta nos encontramos con un parque de aventuras, con sus puentes colgantes sus tirolina etc. Entablamos conversación con una señora que estaba pasando el fin de semana con su hija, y nos conto todo sobre el parque. También nos dijo que estaban en una caravana que tenia por nom

bre Catalina, y se brindo a alquilar en broma.

Ya de vuelta en el autobús vimos un gato negro, que dicen da buena suerte, estaba tranquilo en un margen de la carretera. Cuando llegamos a nuestro destino llaman por teléfono al guía, diciendo que avían dejado un móvil en el autobús, un despiste, menos mal que el autobús tenía que regresar al sitio donde se avía bajado esta persona, y pudo recoger el móvil.

P.M. SIERRA NEVADA GÜAJAR SIERRA – VEREDA DE LA ESTRELLA BARRANCO SAN JUAN

DATOS TÉCNICOS:

Distancia: 16.5 km

Dificultad: Media

Recorrido: Circular

Duración: 6 h. aprox

DESPCRICIÓN

Güajar Sierra es un municipio de 2700 h. aproximadamente, situado al noroeste de Sierra Nevada y a 14 km. de granada, con una altitud de 1088 m.

El tranvía fue pionero en lo que a ferrocarriles de montaña se refiere, estando funcionando hasta el 1974. Su impulsor fue el Duque de San Pedro de Galatino. Este trazado ha sido recuperado como sendero, el cual pasa por varios túneles y nos llevará en primer lugar a la antigua Estación de Maitena.

En este punto, los ríos Maitena y Genil unen sus aguas y poco después al Charcón, comienzo de una de las rutas senderistas más populares, la Vereda de la Estrella. Nos adelantamos por esta senda que paulatinamente gana altura, los bosques de robles, castaños y arces impregnan el valle de mil tonalidades, que contrastan con las elevadas cumbres blancas de Sierra Nevada.

Este camino se abrió en las entrañas de la sierra para dar salida a la galena y la pirita de las minas de la Estrella en la cabecera alta del valle del Genil, también fue parte del camino de herradura que unía Granada con Almería. Abandonamos pronto dicha vereda y tomaremos un sendero ( 350 km.) que recorre todo el macizo de Sierra Nevada denominado SULAYR, que nos llevará a las inmediaciones del Barranco de San Juan, donde se encuentran las abandonadas canteras de Serpentina. Yacimientos de extracción al aire libre que se mantuvieron activos hasta finales de los años sesenta. La serpentina es un mineral compuesto por silicato de magnesio hidratado y se denomina así por las bandas verdes que posee. Descendemos el barranco de san Juna por la vereda que, está señalizada como ¨Vereda del Caracol¨, y que desciende en un continuo zig – zag entre magníficos ejemplares de castaños, robles y quejigos hasta encontrarnos otra vez con el río Genil que acompañaremos en su descenso esta vez por la margen izquierda hasta la localidad de Güejar Sierra, punto de inicio y final de nuestra ruta. ANECDOTAS: Por todo el camino hacia nuestro destino nos encontramos con muchos ciclistas en ruta turística, Un grupo izo que el autobús tuviera que aminorar la marcha, porque era una carretera muy estrecha y de línea continúa, a lo largo del camino nos encontramos con muchos más pero sin incidente alguno que renombrar. Ya metidos de lleno en la ruta, como casi siempre avía muchos paseantes con sus perros por aquellos senderos, nos encontramos con mucha variedad de perros, algunos grades y otros pequeños cada cual con su dueño. A mitad de la ruta nos dimos con un tramos bastante difícil, que sorteamos cada cual como pudo, en algún momento de ese tramo tuvimos que echar cuerpo a tierra porque no podíamos de otra forma, también tenía bastante piedra suelta que hacía más difícil avanzar, por aquella vereda. De regreso nos encontramos de bruces con una bandada de grullas, que la gran mayoría no vio, porque estaban charlando animadamente. Iban en formación de uve como es habitual en ellas nos sabemos a dónde irían o estaban de paso. Cuando llegamos a Güajar Sierra como es de costumbre nos tomamos un aperitivo, cada cual donde quiso, después en el autobús estuvimos de tertulia cada cual contando lo bueno de las tapas y todo lo que avía acontecido en esos bares, todo ello motivo de risas y toda clase de historias. Así pasamos gran párate del camino hacia casa. En otro momento de esa tertulia derivo hacia el día de San Valentín que queda cerca, ello llevo a todos hablar de dicho día, si estaban enamoradas mucho o poco, cada cual daba su versión, y como era de esperar fue gran motivo de risas y bromas unos a otros. Se nos hiso el camino muy corto con tod@s hablando y riendo.