SIERRA CAMAROLOS Y EL JOBO VILLANUEVA DEL ROSARIO - ALFARNATE

DATOS TECNICOS

>Distancia: 15 km. Dificultad: Media Recorrido: Lineal Duración: 5 h.aprox. Mayores de 12 años DESPCRICIÓN: Aunque con todos los ingredientes para ser Parque Natural, el Arco Calizo Central no cuenta todavía con esa protección. Los pueblos que rodean este espacio montañoso tiene su término municipal aprovechando los pastos serranos, de modo que secuencialmente se pasa por los de Alfarnate, Villanueva del Trabuco y Villanueva del rosario. Hay 6 PR, 1SL y 2 GR que comparten espacio con el descrito. El sendero atraviesa la Sierra de Jobo que forma parte del complejo montañoso ¨Sierra de Camarolos¨, incluso en la Red Natura 2000 por sus valores botánicos y faunísticos. Los pueblos que rodean este espacio montañoso son Alfarnate, Villanueva del Trabuco y Villanueva del Rosario. En la Sierra de Camarolos se encuentra la máxima cota en el Chamizo con 1.641 m. de altitud. Caminamos entre sierra Gorda y el citado pico para ascender al puerto del Quejigo o Llano de la Cueva, que con sus 11.385m. Representa la altitud máxima de toda la gran senda. Sin cambiar de dirección llega hasta el mirador de Hondonero. Debido a la altura media del recorrido, que es de casi 1.100 m., y a las veredas de sierra utilizadas la etapa tiene un carácter muy montañoso. Las rocas caliza y dolomías predominantes provocan pendientes, tajos y relieves cársticos, de difícil andancia a no ser utilizando los caminos habilitados. Eso si tanto al principio como al final los viales son pistas bastante bien conservadas. Lo reseñable es sobre todo el entorno natural, con bosques de encinas, pinos y quejigos. También destacan los pastizales y lastonares y, sobre todo, las lagunas de la dehesa de Hondoneros. Los paisajes son espectaculares y se recomienda estar atentos a los numerosos pozos, fuentes eras, chozos y zahurdas en plena sierra. La última parte desciende entre la sierra del Jobo y la de San Jorge en dirección hasta las proximidades del parque de arborismo. Los paisajes tanto hacia Alfarnate al principio como hacia Hondonero y la Comarca de Antequera al final, son para pararse a observar. De hecho, hay un panel interpretativo en Hondonero que nos ocupara un buen rato analizar. El relieve kárstico crea cortados como los de Tello, Hondonero o el tajo de la Madera de grandes dimensiones y roca de gran calidad para practicar la escalada. Los bosques de encinas y quejigos, los matorrales de espinos majoletos, los las tonares y piornales de las zonas altas y los rodales de arces de la Dehesa de Hondonero tienen un potente efecto llamada entre los amantes de las plantas. Y donde hay tanta variedad de plantas abundan los animales, sobre todo pájaros, reptiles y anfibios más conspicuos, sin olvidar las cabras monteses o el esquivo corzo.

DE INTERES ERMITA DE LA VIRGEN DEL ROSARIO Enclavada en las proximidades del mirador de Hondonero y del paraje de Nacimiento de El Chorro,esta ermita se construyó recientemente para albergar la imagen de la Virgen del Rosario que se prosecione en la Romería que se celebra en el mes de agostos y que tiene como punto fuerte la jornada campera. La ermita responde al típico modelo de ermita andaluza, de una sola nave con puerta central enmarcada en un arco media cúpula, es bastante simple arquitectónicamente, fachada inmaculada, sencilla y con una espadaña de arco que remata en la parte superior. IGLESIA NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO

El antiguo edificio, que data de 1760, ocupa una extensión de 400 m2 y constaba de tres grandes naves, sacristía, coro y dos pequeños patios. En el transcurso de la Guerra Civil se destruyeron ornamentos, vasos sagrados y archivos, por lo que no se conocen suficientes datos sobre su historia, solo se salvo la imagen del Nazareno.

Adquirida por suscripción popular, la actual Virgen del Rosario fue tallada por el escultor malagueño Palma y fue colocada en la iglesia el día 7 de febrero de 1938. La Virgen de los Dolores se compro engranada el 29 de mayo de 1948. También por suscripción popular se consiguió un retablo de gran valor artístico proveniente del antiguo convento de Santo Domingo de Archidona, que una vez restaurado se coloco en el Altar Mayor. En 1960, por motivos que se desconocen, la iglesia fue derribada para construir un nueva. QUE COMEMOS

Villanueva del Rosario participa de los principales rasgos de la cocina mediterránea y posee, además variedades gastronómicas propias. El aceite de oliva, las verduras y hortalizas, las patatas y los cereales, son la base para elaboración de los diferentes platos. GASTRONOMIA

La matanza, celebrada en otoño, constituye un rito que se repite cada año y nos ofrece productos como el chorizo, la morcilla, el salchichón, los chicharrones y el lomo en manteca, todos ellos, productos de nuestra tradición culinaria. Una de las actividades con más arraigo en la zona es la cacería, de la que se obtienen platos tan sabrosos como el ¨conejo al ajillo¨ y las ¨perdices con arroz¨. ANECDOTAS

Por todo el camino nos fuimos encontrando con gente y sus mascotas, perros de varias razas, entre ellos algunos perros de agua que se distingue por su pelo tan rizado. También nos cruzamos con un gran grupo de senderistas que nos saludamos, pues iban en sentido contrario al nuestro, y resultaron ser de Algarrobo y otros pueblos colindantes, muy cerca del nuestro.

Más adelante nos encontramos con un cazador, que resulto ser un pastor que estaba guardando su rebaño de cabras y ovejas. Según nos conto tenia la escopeta porque había perros salvajes que atacaban el rebaño y mataban y dañaban el ganado. Y por eso tenía la escopeta. Vimos varios rebaños de cabras y ovejas, aparte de las del cazador. También tuvimos la suerte de darnos de frente con un pequeño rebaño de cabras monteses, que siguieron pastando tranquilamente cuando nosotros pasamos muy cerca sin asustarse. Casi al término de la ruta nos encontramos con un parque de aventuras, con sus puentes colgantes sus tirolina etc. Entablamos conversación con una señora que estaba pasando el fin de semana con su hija, y nos conto todo sobre el parque. También nos dijo que estaban en una caravana que tenia por nom

bre Catalina, y se brindo a alquilar en broma.

Ya de vuelta en el autobús vimos un gato negro, que dicen da buena suerte, estaba tranquilo en un margen de la carretera. Cuando llegamos a nuestro destino llaman por teléfono al guía, diciendo que avían dejado un móvil en el autobús, un despiste, menos mal que el autobús tenía que regresar al sitio donde se avía bajado esta persona, y pudo recoger el móvil.